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『つけもの風土記』酒井佐和子
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：Z9190541933
中古 ：Z91905419331 |
メーカー | 『つけもの風土記』酒井佐和子 | 発売日 | 2025/03/06 15:37 | 定価 | 2730円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 原型 | 友坂佳乃 | ||||||||
| カテゴリ | |||||||||
『つけもの風土記』酒井佐和子
「晩菊」「宇里船」「味三昧」など、漬物の創案でも活躍した酒井佐和子さんが、全国各地の郷土色豊かな漬物をガイドブック風にまとめ紹介してくれた一冊。家庭で作られ受け継がれているものから、老舗メーカーが長い年月をかけて生み出し土地の名産となったものまで……各地方の特徴を生かし創られた漬物を語る酒井さんの文章からは、日本の暮らしの知恵や歴史、そして生活の風情が感じられます。美味しい求め方（見分け方、お薦めメーカー）や、食べ方の工夫も添えられていて、参考になります。題字：佐野繁次郎--------------------------------------著者：酒井佐和子版元：婦人画報社発行日：1973年6月25日（2版）判型：185×130mm項数：199頁状態：AA良いB並C可D難あり＊状態はあくまで当店判断でございます。基本的に経年劣化のある古書であることをご了承いただいたうえ、ご購入くださいますようお願い申し上げます。商品の情報カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>人文商品の状態:目立った傷や汚れなし
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